ポテト・キャセロール（グラタン）

キャセロール（グラタン）は地球上の全ての母親にありがたい料理です。なぜかというと、腹が満たしていく、焼くところだけで、それ以上に手間がかからない昼ご飯ですから。

キャセロールには一般的に甘口やセボリー風味の二種類があります。子供によく作ってもらうのはほとんど甘口のキャセロールです。例をあげると、ご飯や果物で作ったキャセロール（日本の口に合わないバージョンかもしれない）、あるいは、残った白パンやりんごが含めたキャセロール（日本の口にも合うかもしれない）です。

セボリーのキャセロールだと、一般的には野菜やチーズ、あるいは卵のような材料を入れます。以下に紹介したいのは、生のじゃが芋で作ったキャセロール。グラタンとちょっと違うけれども、出来上った時、グラタンによく似ているから、ポテト・グラタンを呼ぶことも多いのです。どういうふうに呼んでも、出来上りはとても美味しくて、家族の皆さんの好きな料理なのです。