「ホット」スパゲティ(spaghetti alio, olio et pepperoncino)
「スパゲティアリオ、オリオエペッパーロンチーノ」はニンニク、オリーブオイル、唐辛子のスパゲティという意味で、料理のベースになります。
パスタ
“巻きクネーデル”(シェール・クレーセ Schälklöße)
巻きクネーデルという家庭料理は、野菜のフォンかブイヨンに入った巻かれた平べったいパスタです。ドイツ全土ではあまり知られていないのですが、ドイツのごく東部の名物家庭料理です。