クリスマス

ラム・ポット(Rumtopf)

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ラム・ポットは新鮮な果物をラムに浸けて保存したお酒です。果物には大抵カシスやレッドカラント(赤すぐり/フサスグリ)、それから西洋スグリやチェリーのような、夏季に実がなる果物を使います。

クリスマスクッキー:レブクーヘン その2:作り方

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レブクーヘンは、蜂蜜や香辛料、（またはオレンジやレモンの皮）、それから、ナッツ類を用いて作ったクリスマスクッキーの一種です。クリスマス時期以外は、あまり食べないし、スーパーとかでもあまり発売はされていないですけど、

クリスマスクッキー:レブクーヘン 1 スパイスについて

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11月頃からはクリスマスの時期に入る。。。というか、クリスマスクッキーを作る人なら、その頃からけっこう忙しくなる時期ですから、この投稿ではクリスマスクッキーについて話したい。。。