パンで作ったスープ（独: Brotsuppeブロードズッペ）
今回のレシピの主な材料はドイツ語圏で売られている「普通」のパンです。一般的には、パンスープを作るためには、古くて固くなってきたパンを使う。もちろん、新鮮なパンを使ってもいいけど、その場合は水分を減らしてください。簡単な料理だけれど、美味しいですよ。
happy kizuna
茄子のローズマリー煮 – ベルリンの市場で惹かれた一品
ローズマリーは茄子とよく合う。茄子はローズマリーと同じように、私の周りの人達の間では、それを使った料理の長い伝統があるとは言えない。昔の実家でも、あまり知られていなくて
インド風の赤レンズ豆の料理
レンズ豆の好きな人なら、インド風の料理も好きかもしれません。さらに、レンズ豆だけじゃなくて、辛いものも好きな人なら、インド風の料理はきっと好き。今日はそういう料理を紹介してみたい。
ブバシュピッツレ(Bubaspitzle)
はい、このポストもまたじゃが芋についてです。お気づきになったかもしれませんが、私はじゃが芋の大ファンです。実際、じゃが芋で、実にたくさん美味しい料理が作れる！（たとえば、
ローズマリー (英: rosemary, 独: Rosmarin)
ローズマリーという植物は、日本では典型的な“西洋“ハーブとして見なされている気がした。面白いことですね。それについて考えさせられることになった。。。
ポテトで作ったクネーデル (Kartoffelklößchen)
予め言っておくと、クネーデル（Knödel）というドイツのダンプリング(餃子)のような料理には種類がたくさんある。母がいつも作っていたのは、普通のクネーデルより小さくて。。。
